Công dụng ít biết đến của cà tím
Cà
tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong thành phần của cà tím có 92% nước,
5,5% glucid, 1,3% protein, 0,2% lipid. Các khoáng chất (tính theo mg/100g) gồm:
kali 220, phốt pho 15, magiê 12, calcium 10, lưu huỳnh 15, clor 15, sắt 0,5,
mangan 0,2, kẽm 0,2, đồng 0,1, iod 0,002. Các vitamin B1, B12, PP rất ít, nhiều
chất nhầy.
Điều
trị và phòng ngừa ung thư:
Cà
tím đã được tìm thấy là đặc biệt hữu ích trong việc điều trị bệnh ung thư đại
tràng do cà tím chứa một lượng lớn chất xơ, chất sơ có xu hướng hấp thụ độc tố
và hóa chất có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư đại
tràng.
Để
có kết quả tốt nhất, những ai muốn giảm nguy cơ phát bệnh ung thư đại tràng nên
ăn cả lớp vỏ cà tím. Nghiên cứu phát hiện ra rằng lớp vỏ cà tím có thể chứa
nhiều chất xơ hơn bản thân trái
cà.
Màu
tím đậm của cà là bằng chứng cho thấy nó chứa nhiều chất chống ô xy hóa mạnh để
bảo vệ các tế bào não và kiểm soát hàm lượng chất béo
lipid.
Cà
tím giúp giảm cân:
Cà
tím có chứa một lượng lớn chất xơ, người ăn sẽ có cảm giác no nhanh và no lâu,
và
thường
ăn ít hơn, từ đó theo thời gian sẽ đạt được hiệu quả giảm cân. Do đó, khai vị
bằng món cà tím, những người ăn kiêng có thể có cảm giác no bụng và thường nạp
ít calo
hơn.
Ngoài
ra, chất xơ là chất chậm tiêu hóa và mất nhiều thời gian để di chuyển từ dạ dày
đến đường tiêu hóa. Chính vì điều này, cà tím giữ cho người ăn kiêng cảm thấy no
lâu và không có nhu cầu ăn vặt giữa các bữa ăn, từ đó giúp giảm
cân.
Cà
tím tốt cho
tim.
Cà
tím giúp hạ thấp lượng cholesterol xấu trong máu, nó chứa nhiều nước và chất xơ
nên có tác dụng duy trì sự trao đổi chất trong cơ thể, chất potassium có khả
năng kích thích nhịp tim hoạt động tốt hơn, giúp cho tim hoạt động nhịp nhàng và
khỏe mạnh
hơn.
Chữa
cao huyết áp với cà tím:
Ngoài
chức năng là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng, các món ăn từ cà tím còn chữa
bệnh cao huyết áp và một số bệnh rất hiệu
quả.
Cà
tím cho làn da và mái tóc đẹp hơn:
Cà
tím có chứa một lượng lớn nước, mà cơ thể chúng ta cấu tạo chủ yếu là nước. Nước
có vai trò quan trọng xuyên suốt cơ thể, nhưng nó đặc biệt quan trọng trong việc
duy trì làn da và mái tóc khỏe
mạnh.
Giúp
phòng ngừa và điều trị chứng mất ngủ
Cà
tím chứa nhiều magiê có tác dụng Giúp phòng ngừa và điều trị chứng mất ngủ. Đây
là phương pháp điều trị bệnh mất ngủ tự nhiên, đơn giản và hiệu
quả.
Tăng
cường sức đề kháng
Quả
cà tím có chứa rất nhiều vitamin và chất sắt giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu.
Ngoài ra, còn có magiê, kali, canxi, vitamin A và C có tác dụng cải thiện cấu
trúc xương, giúp tăng cường hệ thống miễn
dịch.
Chữa
táo bón
Dùng
quả cà tím, hàng ngày lấy khoảng 100 - 200g nấu các món ăn đơn giản để ăn cùng
cơm.
Theo
sách cổ cà tím tính rất lạnh, không nên phối hợp với thức ăn lạnh khác mà còn
nên thêm vài ba lát gừng để giảm tính lạnh. Người tạng hàn, hay đi ngoài lỏng
khi cần dùng nên thận trọng hơn. Không nên dùng khi quả cà dập nát! Ăn càng tươi
càng tốt.
Các
công dụng chữa bệnh khác:
Ngoài
ra, cà tím cũng có tác dụng lợi tiểu, chống phù nề, đàm thấp, hỗ trợ trong điều
trị bệnh thận. Các thực nghiệm trên gia súc cho thấy, nước ép cà tím giúp ngăn
chặn bệnh động kinh. Do đó, người dễ bị kích động tâm thần được khuyên là nên
uống 1 ly nhỏ nước ép cà tím mỗi khi thấy thần kinh căng
thẳng.
THÔNG
TIN LIÊN HỆ
Khách
hàng có nhu cầu mua hạt giống vui lòng liên hệ:
HẠT
GIỐNG RAU - HẠT GIỐNG HOA
TƯ VẤN TRỒNG RAU TẠI
NHÀ
TRỒNG RAU BAN CÔNG -
TRỒNG RAU SÂN THƯỢNG
TRỒNG
RAU SẠCH THỦY CANH
Địa
chỉ:Số 46 ngõ 139 Lê Thanh Nghị, P. Đồng Tâm, Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà
Nội
ĐT:
Điện thoại: +84
979 820 083 / +84 985 081 592
Email: trongrautainha.vn@gmail.com
FB: https://www.facebook.com/trongrautainha.vn
Web: http://trongrautainha.vn
0 nhận xét