Theo Đông y, cà pháo vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, chỉ thống, nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao.

Mùa hè mà được thưởng thức ít cà muối chua ngọt giòn giòn cùng cơm trắng, cá kho, canh chua đã thấy bữa cơm hấp dẫn lắm rồi! Và khi tự tay trồng được cà pháo làm bữa ăn cho cả gia đình vừa an toàn và tươi ngon thì thật là tuyệt vời!

Bồ câu xào cà pháo

Gỏi bò cà pháo

Cá trắm kho cà pháo

Cà pháo muối

Kỹ thuật trồng Cà Pháo trắng trong chậu nhựa, thùng xốp tại nhà:

- Cà pháo từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau.

- Trồng cà trong chậu nhựa hoặc thùng xốp tùy kích thước.

2. Gieo hạt: 

- Ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh từ 10-24 giờ. 

- Vớt ra để cho se hạt, rồi đem ủ trong khăn ẩm.

- 2,3 ngày sau hạt nứt nanh đem gieo trong các bầu ươm làm sẵn.

- Hỗn hợp làm bầu: Đất + trấu hun + phân bò mục hoặc phân trùn quế. 

- Trộn đều các thành phần trên cho vào túi nilon chuyên dùng làm bầu. 

- Tưới nước đều không quá ướt, dùng ngón tay ấn 1 lỗ sâu khoảng 1 cm rồi cho 2 hạt vào lỗ. 

- Khi cây mọc lên khoảng vài lá thật, tỉa bỏ cây xấu, yếu.

3. Làm đất, bón phân, trồng cây con: 

- Cà phát triển tốt trên các loại đất cát pha đất thịt nhẹ, đất phù sa, tơi xốp, dinh dưỡng. Các loại đất dễ thoát nước có độ pH là 5,5-6,0 rất thích hợp với cà.

- Trước khi trồng cần bón lót. Lượng phân bón lót cho 1 cây là: 2kg phân bò + 2kg phân lân + 0,05kg phân kali. Các loại phân trộn đều bón vào hốc. Bổ hốc sát 15- 18 cm, cho phân vào hốc trộn đều với đất rồi mới trộn. 

- Cây cà ở trong bầu ươm khi có 2-5 lá thật thì đem trồng (khoảng 20-35 ngày).

- Chậu trồng cần đảm bảo chế độ thoát nước tốt và thường xuyên giữ ẩm bằng cách tưới đều đặn ngày 2 lần. Không tưới quá nhiều kẻo ủng rễ dẫn đến chết cây.

- Thời kỳ bón thúc cho cây lớn khỏe: Nên tiến hành bón ngay sau khi cấy cây con 1 tuần, bón nước phân pha với nồng độ 20-30% phân hữu cơ. Cách 5 - 7 ngày bón một lượt. Từ lượt bón thứ 3 trở đi, nồng độ phân tăng lên từ 30 - 40%. Sau khi cây cây con 1 tháng, tiến hành bón phân hữu cơ vào gốc kết hợp với vun gốc cho cây. 

- Bón thúc đợt 2 vào thời kỳ từ sau khi có nụ đến khi có quả. Đợt này không nên bón nhiều để hạn chế cây mọc vống, rụng hoa quả

- Bón thúc đợt 3 vào thời kỳ từ sau khi cây có quả đến lúc thu hoạch rộ. Thời kỳ này cần bón nhiều phân cách 4 - 7 ngày bón một lượt. Tưới dung dịch phân hữu cơ với nồng độ 30 - 50%, thúc cho cây tiếp tục ra hoa kết quả. Bón tiếp 200g lân, 10g Kali để cây có đủ chất dinh dưỡng ra hoa, chống rụng quả.

- Đợt 4 bón vào lúc thu hoạch rộ trở đi. 

- Sau khi thu hoạch lứa quả thứ 2 nên bón thúc thêm: 0,5kg phân bò cho cà sai quả và có thể thu được nhiều lứa. Chú ý vun gốc cho cà vào các đợt bón thúc.

Chúc các bạn thành công!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

HẠT GIỐNG RAU - HẠT GIỐNG HOA

TƯ VẤN TRỒNG RAU TẠI NHÀ

TRỒNG RAU BAN CÔNG - TRỒNG RAU SÂN THƯỢNG

TRỒNG RAU SẠCH THỦY CANH

Địa chỉ:Số 46 ngõ 139 Lê Thanh Nghị, P. Đồng Tâm, Q. Hai Bà Trưng, Tp. Hà Nội

ĐT: Điện thoại: +84 979 820 083 / +84 985 081 592

Email: trongrautainha.vn@gmail.com 

FB: https://www.facebook.com/trongrautainha.vn

Web: http://trongrautainha.vn